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Secondi Piatti
Arrosto doppio • Asparagi all'olio di acciughe • Bistecca alla fiorentina • Bistecche al forno • Bue alla californiana • Burger spada • Carpaccio ai porcini • Cordon bleu • Costolette alla milanese • Farfalle di vitello cremose • Filetti di merluzzo con panatura aromatica • Filetti di merluzzo in padella • Filetti di merluzzo su un letto di peperoni e patate • Filetti di pesce allo zafferano • Filetto ai funghi goloso • Filetto al vino rosso • Filetto alla parmigiana • Filetto alla Wellington con patate arroste • Filetto colla marsala • Filetto del gourmet • Filetto di cernia alla contadina • Filetto di maiale ai funghi cinesi e bambù • Filetto di maiale glassato al pompelmo con cavolfiori scottati • Filetto di maiale in crosta • Filetto di maiale in crosta con trevigiana e senape e stik di patate • Filetto di manzo al pistacchio verde • Filetto di manzo alla senape • Filetto di manzo in gremolata • Filetto di nasello in crosta su vellutata di pomodoro e pinoli • Filetto di pesce al rosmarino • Filetto di salmone marinato • Filetto di vitello al pepe verde • Filetto di vitello alla finanziera • Filetto in salsa d’arancia con contorno di patate Duchessa • Filetto laetitia • Finanziera piemontese • Gamberi in agrodolce • Involtini di rombo • Medaglioni di filetto alle pere • Nasello in padella con pomodorini e olive • Pasticcio di lepre • Polenta Ceci e Baccalà • Polpettine di pesce e patate • Quagliette • Rombo con patate • Rotolini di salmone e zucchine • Salmone in crosta di semi di sesamo e papavero con salsa di arancia e verdure • Sfilettato tartufato • Sgombri alla messinese • Sovracoscia di pollo con erbe aromatiche e verdurine • Striscioline di pollo croccanti • Tacos di pesce della Bassa California • Tagliata ai peperoni • Tagliata di mare • Tartare di Tonno agli Agrumi • Timballo di riso alle melanzane con filetti di triglia • Tonno al sesamo •